私たちの歴史は１８１９年から始まりました。この年、初代コンサルボ・チェチが初めての農地を購入いたしました。それから２００年間、父親から息子に土地が引き継がれ、チェチ家は、毎日愛情を持って オリーブとブドウを育ててきました。
この２００年間の間で起こった一番大きな出来事が、約２０年前に全ての農地をオーガニックへ変換したことです。当時オーガニック農法はまだ知られておらず、プーリア州ではパイオニアの存在でありました。周りの農家から反対を受けても、オーガニック一筋で２０年間突き通してまいりました。
現在、プーリア州はイタリアでも一番オーガニック農家が多い州となっています。あの時決断が早かったおかげで、今でもオーガニックで信用できる農家として知られています。
２０１５年より、リカルド・チェチ、ウンベルト・マリア・チェチ、そしてフェデリコ・チェチの３人の従兄弟によってTORRE GRANDE社が設立されました。現在、主にリカルドが農家の経営を、彼のパートナーでオリーブオイルソムリエの足立友里絵がオリーブオイルのプロジェクトに携わっています。
初代コンサルボ・チェチが、コラティーナ品種のオリーブがたくさん植わっている土地を購入
新しい農地、Parco Grandeにコラティーナ種を植える。100年経つ今も、美味しいオリーブオイルを作るコラティーナ。
今はなき当社のオリーブオイル工場。ワイナリーも併設。
農家として新たな挑戦へ
３人の従兄弟と農家の出発
農家の成長と共に、計１２０ヘクタールの土地に。新しく赤ワインのぶどう品種、プリミティーヴォの植え付け
毎年入賞を誇る”Le Petrulle``が初めて生まれた年
日本にてオリーブオイルのクラウドファンディングへチャレンジ
農家だけが味わうことができるノベッロを世界に、とノベッロが誕生した。
私たちの出逢いはオーストラリアのゴールドコースト。世界の反対側で偶然出逢いました。
その後も世界を旅しながら全く農家とは関係のない仕事をしていた私たち。2015年、イタリアに引っ越し農家を継ごうと決めました。
リカルドは家族経営だった農家をさらに大きくするために。私は、もっと安全で世界最高峰のオリーブオイルを作るために。
表も裏もない、透明性のある農家でいるために、普段からもSNSで農家について発信しています。
