私たちの農園は、南イタリアのプーリア州アンドリア市にあります。近くには世界遺産でフレデリック2世が建てた八角系のお城、カステルデルモンテがあります。
プーリア州は歴史上、常に農産業で有名な場所でした。特にオリーブオイルは昔から州の特産品です。
イギリスの産業革命時代、ロンドンの街灯を照らしていたのはプーリア州のオリーブオイルでした。ヴェネチアの有名な石鹸や、トスカーナ州の革製品にもプーリアのオリーブオイルが使われていました。それほど、プーリア州とオリーブオイルの結びつきは古く強いものだったのです。
私たちのオリーブオイルは、常に「質より量」と言われてきました。しかしここ数十年、プーリアのオリーブオイルの美味しさについて再評価されるようになりました。
特にアンドリア市は世界でもエクストラバージンオリーブオイルの聖地として有名になりつつあります。