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Description

Organic Extra Virgin Olive Oil “Le Petrulle”  2021/2022 5L / オーガニックエクストラバージンオリーブオイル-ノベッロ 2021/2022 – “Le Petrulle” 5L

NYIOOC – Gold award/ Japan Olive -Gold medal

Organic Extra Virgin Olive Oil “Le Petrulle” 5L 2021/2022
Native Andria cultivar, Coratina. Very robust wild rockets and chicory on the palate.
Hand-picked early harvested in October.
100% Coratina mono-cultivar.

Notes of olive oil sommelier:
Best paired with rare beef steak and Apuglian dishes such as Orechiette with cima di rapa.

オーガニックエクストラバージンオリーブオイル-　“Le Petrulle”　5L缶

ニューヨークNYIOOCオリーブオイルコンテストにて金賞、日本のOLIVE JAPANにて３年連続金賞を頂いております。

コラーティーナ種を100％使ったオリーブオイルです。今までのTorre Grandeのオリーブオイルにはない、がっつりとしたコラティーナ種特有の辛味と苦味をお楽しみください。
収穫：10月
品種：100％コラティーナ種（プーリア州アンドリア市の土着品種）

オリーブオイルソムリエのメモ
コラティーナ種の特徴がしっかり出ております。レアのステーキやプーリア州の郷土料理、オレキエッテとチマディラーパなどにとても合うと思います。

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